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Una magnifica prima collazione, che soddisfa i tuoi desideri culinari. I piatti fatti in casa da Myra sono squisiti.
Appartamenti immersi in un’ atmosfera tradizionale ed elegante.
Spero che apriate altri Agnantia in tutto il mondo.
Siamo orgogliosi della nostra colazione gourmet fatta in casa!
Assaggia la nostra prima colazione greca a buffet, generosa e ben presentata e inizia una splendida giornata sulla terrazza in pietra piena di fiori ed erbe aromatiche. Myra ed il suo staff cucinano con amore dal mattino presto e variano il menù tutti i giorni in modo da farti assaggiare diverse ricette e delizie greche.
La prima colazione è un viaggio fantastico attraverso il libro delle ricette di Myra. I tortini salati alla greca fatti in casa sono serviti appena sfornati e riempiono l’aria con il loro delizioso profumo. Dolci soffici, biscotti nutrienti, idee gourmet per le marmellate, ti fanno provare il gusto degli ingredienti locali migliori e più genuini.
Continua il tuo viaggio culinario con una scelta di delizie gourmet di Cefalonia e di altre parti della Grecia. Assaggia i prodotti caseari di Cefalonia coma la famosa feta, kefalograviera, mizithra, kefalotiri e yogurt spesso. Assapora le verdure fresche dei produttori locali al mercato di Argostoli e succhi di arancia e di pompelmo della Messenia. Completa con il gusto del miele fino. Assaggia una fetta di tacchino, prosciutto e salame della rinomata marca cretese “Creta Farm”. Ci piace usare molte marche locali come ingredienti per la nostra colazione, come il latte di pecora ed il burro “Olimpos”, la farina “Allatini” e frutta secca greca.
“Preferiamo preparare le nostre ricette fatte in casa con ingredienti prodotti, coltivati o forniti in loco in modo che tu possa provare la migliore esperienza gastronomica greca”
Myra Sarris
Sosteniamo che il miele che abbiamo scelto per la nostra colazione sia il più puro al mondo! Un caro amico di Agnantia, il sig. Sotos produce miele per hobby per la propria famiglia e per gli amici. La passione del sig. Sotos ci permette di gustare miele di ottima qualità. Vi sveleremo tutti i segreti così potrete riconoscere la qualità del miele quando acquistate il vostro.
L’olio d’oliva è una sorgente di vita, la chiave di volta dell’alimentazione mediterranea ed il “Super Food” della prima colazione all’ Agnantia. Come tipici greci, ci piace usare molto olio d’oliva in cucina e siamo fortunati perché lo produciamo dal nostro uliveto a Corinto, nel Peloponneso. Quando fai colazione all’Agnantia puoi sempre sentirne il gusto nei nostri tortini fatti in casa o nel dakos. Ma da ora avrai la possibilità di provarlo crudo e direttamente dall’ampolla. Versane un po’ su una fetta di pane nero ed aggiungi un pizzico di origano, pomodoro e olive. Senti il profumo, il sapore e certo, questo è il lato nutriente della vita.
L’isola di Cefalonia è famosa per i suoi prodotti caseari e particolarmente per lo yogurt. Consigliamo vivamente di assaggiare il vero yogurt di Cefalonia che serviamo a colazione con il nostro miele o con le marmellate fatte in casa. La tua esperienza di una sana alimentazione alla greca è appena iniziata.
Frutti succosi e morbidi con zucchero (o senza), acqua ed amore! Questi sono gli ingredienti di cui c’è bisogno per mantenere tutte le vitamine, l’essenza ed il ricco aroma della marmellata fatta in casa. Assaggia la marmellata d’arancia, di pesca, di fragola, alla vaniglia, di pesche noci, di albicocca e tanti altri gusti. Pensa come possono essere deliziose quando le combini col burro su una fetta di pane caldo preparato nella panetteria tradizionale del paese! Ci sentiamo sempre ricompensati quando vediamo quanto vi piacciono.
Da una colazione alla greca non può mancare anche un suggerimento salato. Tortini di formaggio, di spinaci, mediterranei, di zucca con formaggio feta, ed altri ancora sono solo alcuni dei tortini di Agnantia (6 giorni a settimana). Di prima mattina il profumo si diffonde in tutta la zona del buffet e della terrazza fiorita. Uno dei tortini sta cuocendo nella piccola e miracolosa cucina di Myra. Per quanto tu ti sforzi ad indovinare il tortino del giorno, sarà sempre una sorpresa.
Un’altra sorpresa a colazione è la deliziosa bougatsa con la pasta croccante, servita calda e con tanto zucchero a velo e cannella. Al primo assaggio ti convincerà che è una delizia per i sensi.
Myra prepara ogni giorno ricette deliziose ed originali di dolci al cioccolato, vaniglia, arancia, limone, mandorle, noci, uvetta. Prova il tuo caffè o tè del mattino con una fetta di dolce soffice e aggiorna le tue esperienze in fatto di gusto.