28084, Τσελεντάτα, Φισκάρδο, Κεφαλονιά
+30 26740 51801-2
Κριτικές

Το πρωινό είναι καταπληκτικό.Το σπιτικό φαγητό της Μάϊρας είναι θαυμάσιο.

– MARIA B, U.K. TRIP ADVISOR REVIEW

Διαμερίσματα με γεύση από τα κομψά αρχοντικά του χτες.

– CONDE NAST TRAVELLER TRAVEL MAGAZINE

Ελπίζω να ανοίξετε κι άλλα Agnantia σε όλο τον κόσμο.

– Maria Clara N, Βραζιλία Βιβλίο Εντυπώσεων

Είμαστε υπερήφανοι για το σπιτικό ελληνικό πρωινό μας!
Απόλαυσε το γενναιόδωρο και νόστιμο πρωινό μας σε μπουφέ και ξεκίνησε μια υπέροχη ημέρα, στη γεμάτη από λουλούδια και βότανα βεράντα. Η Μάϊρα μαζί με τη βοηθό της Μία, ετοιμάζουν το πρωινό με αγάπη από νωρίς το πρωί και αλλάζουν το μενού σε ημερήσια βάση ώστε να γευτείς διαφορετικές συνταγές και εκλεκτά εδέσματα.

Το πρωινό είναι μια εξερεύνηση των συνταγών της οικοδέσποινας. Οι υπέροχες σπιτικές πίτες -σερβίρονται αχνιστές από τον φούρνο και πλημμυρίζουν τον χώρο με υπέροχα αρώματα- τα αφράτα κέικ, τα θρεπτικά μπισκότα, οι gourmet ιδέες για μαρμελάδες, σου επιτρέπουν να γευτείς τα καλύτερα και πιο αγνά τοπικά προϊόντα.

Συνέχισε το γευστικό ταξίδι σου με εκλεκτά εδέσματα της Κεφαλονιάς και άλλων περιοχών της Ελλάδας. Γεύσου κεφαλονίτικα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως την περίφημη φέτα Κεφαλονιάς, την κεφαλογραβιέρα, τη μυζήθρα, το κεφαλοτύρι και το πλούσιο γιαούρτι. Απόλαυσε φρέσκα λαχανικά από ντόπιους παραγωγούς της αγοράς του Αργοστολίου, πορτοκάλια και γκρέιπ φρουτ από δέντρα της Μεσσηνίας. Ικανοποίησε τις γευστικές σου αναζητήσεις με το αγνό μέλι μας. Στο πρωινό μας θα βρεις ακόμη εκλεκτά επώνυμα αλλαντικά της “Creta Farm”. Για τις συνταγές μας χρησιμοποιούμαι προϊόντα από ελληνικές εταιρείες όπως πρόβειο γάλα και αγελαδινό βούτυρο “Όλυμπος”, αλεύρι “Αλλατίνη” και ελληνικούς ξηρούς καρπούς.

«Προτιμούμε πάντα προϊόντα που ευδοκιμούν, παράγονται και συλλέγονται τοπικά ώστε να έχεις την απόλυτη ελληνική γαστρονομική εμπειρία»
Μάϊρα Σαρρή


Το αγνό μέλι
Υποστηρίζουμε σθεναρά πως το μέλι που επιλέγουμε για το πρωινό μας είναι το πιο αγνό στον κόσμο! Ένας καλός φίλος μας ο κ. Σταύρος, παράγει μέλι για την οικογένεια και τους φίλους του, σαν χόμπι. Το πάθος του μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε αυτό το άριστης ποιότητας μέλι. Θα σου αποκαλύψουμε το μυστικό ώστε να μπορείς να αναγνωρίζεις και εσύ το ποιοτικό μέλι.


Ελαιόλαδο – νέο!
Το ελαιόλαδο είναι η πηγή της ζωής, ο θεμέλιος λίθος της μεσογειακής διατροφής και η “υπερτροφή” του πρωινού του Agnantia. Απολαμβάνουμε, ως γνήσιοι Έλληνες, να χρησιμοποιούμε καλό ελαιόλαδο στην μαγειρική και είμαστε τυχεροί που παράγουμε παρθένο ελαιόλαδο από τον δικό μας ελαιώνα στην Κόρινθο. Στο πρωινό του Agnantia πάντα μπορούσες να το γευτείς μέσα από τις σπιτικές πίτες μας και τον Κρητικό Ντάκο. Ωστόσο, από τώρα και στο εξής, θα έχει τη δική του θέση στο μπουφέ μας. Δοκίμασε το σε μια φέτα σταρένιο ψωμί και πρόσθεσε ρίγανη, ντομάτα και ελιές. Μύρισε τα αρώματα και γεύσου την θρεπτική πλευρά της ζωής.


Το κεφαλονίτικο γιαούρτι
Το νησί της Κεφαλονιάς είναι διάσημο για τα τυροκομικά του προϊόντα και κυρίως για το γιαούρτι του. Σου συνιστούμε να δοκιμάσεις το αγνό κεφαλονίτικο γιαούρτι που σερβίρουμε στο πρωινό μας, συνδυασμένο με το μέλι ή τις σπιτικές μαρμελάδες μας. Αυτή τη γεύση έχει η Κεφαλονίτικη υγιεινή διατροφή!


Οι μαρμελάδες της μαμάς Μάϊρας
Χυμώδη, μη κερωμένα φρούτα, με ζάχαρη (ή και όχι) , νερό και αγάπη : αυτά είναι τα υλικά που χρειάζεσαι για να αναδείξεις όλες τις βιταμίνες, την ουσία και την πλούσια σπιτική γεύση μιας μαρμελάδας. Δοκίμασε την μαρμελάδα ροδάκινο, φράουλα, βανίλια, νεκταρίνι, εσπεριδοειδών, βερίκοκο, ντομάτα και ακόμα περισσότερες γεύσεις. Φαντάσου πόσο υπέροχες είναι όταν τις συνδυάζεις με βούτυρο πάνω σε ζεστές φέτες ψωμιού, από τον παραδοσιακό φούρνο του χωριού μας!


Οι παραδοσιακές σπιτικές πίτες
Από ένα παραδοσιακό ελληνικό πρωινό δεν θα μπορούσε να λείπει η αλμυρή πρόταση. Τυρόπιτες, σπανακόπιτες, μεσογειακά ρολά, κολοκυθόπιτες με φέτα και άλλες, είναι μερικές από τις πίτες που προσφέρουμε στο Agnantia. Νωρίς το πρωί, τα αρώματα απλώνονται σε όλη την περιοχή του μπουφέ και στη βεράντα με τα λουλούδια. Μια πίτα ψήνεται στην μικρή αλλά θαυματουργή κουζίνα της Μάϊρας. Όσο και να προσπαθήσεις να μαντέψεις την πίτα της ημέρας, εμείς θα σε εντυπωσιάσουμε.


Μπουγάτσα
Άλλη μια έκπληξη στο πρωινό του Agnantia είναι η πεντανόστιμη μπουγάτσα με την τραγανή ζύμη που σερβίρεται ζεστή με μπόλικη ζάχαρη άχνη και κανέλλα. Η πρώτη μπουκιά θα σε πείσει πως πρόκειται για ένα γνήσιο ελληνικό έδεσμα.


Αφράτα κέικ
Λαχταριστά και αφράτα κέικ με σοκολάτα, βανίλια, πορτοκάλι, λεμόνι, αμύγδαλο, καρύδια και σταφίδες ετοιμάζονται καθημερινά για εσάς. Συνόδευσε τον πρωινό σου καφέ ή τσάι με ένα κομμάτι λαχταριστό κέικ.